Mondkalender
Mondkalender Ernten
Der Mondkalender empfiehlt fürs Ernten Tage mit zunehmendem oder abnehmendem Mond je nach Lagerziel.
Beim Ernten nach dem Mondkalender geht es vor allem um Haltbarkeit und Aroma. Was sofort verzehrt wird, soll bei zunehmendem Mond geerntet werden, weil Früchte dann als besonders saftig und aromatisch gelten. Für die Lagerung wird dagegen der abnehmende Mond bevorzugt, da Erntegut dann angeblich weniger schnell verdirbt und sich besser einlagern lässt.
Diese Regeln stammen aus altem Brauchtum und sind wissenschaftlich nicht belegt. Entscheidend für eine gute Ernte sind der Reifegrad, trockenes Wetter und eine schonende Behandlung beim Pflücken. Wer reifes Obst bei Nässe erntet, riskiert Fäulnis, ganz gleich, welche Mondphase gerade herrscht. Der Mondkalender liefert nur einen zusätzlichen Anhaltspunkt.
Günstige und ungünstige Zeiten
- 🌙 Zunehmender Mond: Ernte für sofortigen Verzehr, Früchte gelten als besonders saftig.
- 🌙 Abnehmender Mond: Ernte für die Lagerung, Erntegut soll länger haltbar bleiben.
- 🌙 Trockene Tage bevorzugen, damit Obst und Gemüse nicht zu schnell faulen.
- 🌙 Fruchttage gelten als günstig für die Ernte von Obst und Fruchtgemüse.
Ob der Mond wirklich die Haltbarkeit beeinflusst, ist nicht erwiesen. Reife und sorgfältige Lagerung bei richtiger Temperatur bleiben die wichtigsten Faktoren für eine gute Ernte.
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